南枣是什么?南枣贵吗?吃南枣对人身体有什么益处?

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义乌南枣色泽乌黑发亮,枣肉丰厚,味道甘美,营养丰富,具有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽的功效。传说:相传清朝乾隆时期,各地均选美食入京。义乌南枣有幸被选送入京。乾隆尝罢南枣,感觉意犹未尽,于是又品了一枚。随后,大为赞赏,并亲赐南枣为贡品,要求年年进送

 

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保健价值

日吃三个枣一生不易老”,这句民谚在民间流传日久。说的就是“南枣”。清乾隆时,即被列为贡品。

南枣是特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,故又称“京果”。 有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏、治虚损等药效。

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营养价值

南枣的营养价值非常较高,果肉肥厚,乌黑发亮,花纹清晰细密,滋味甘美,营养丰富,含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等多种成分。鲜枣的含糖量达10—36%维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上比桔、橙、柠檬等更多。

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南枣的功效与作用

1、南枣能滋补身体

南枣是一种滋补功效特别出色的食材,它含有脂肪、糖份和胡萝卜素以及多种维生素,另外还含有人体正常代谢时必须的多种氨基酸,人们食用南枣以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能有效缓补充体力,缓解身体虚弱。

 

2、南枣能延缓衰老

南枣能延缓人类衰老,因为南枣中含有多种黄酮类物质和多种微量元素,其中维生素E和微量元素硒都是天然的抗氧化成分,对延缓人体衰老有很明显的作用,而黄酮类物质则可以清除人体内的自由基,它们一起被人体吸收,可以起到延缓衰老延长寿命的重要功效。

 

3、南枣能补脾健胃健脑安神

南枣能补脾健胃对人类因脾胃虚弱引起的消化不良有很好缓解作用,另外它含有一些醇类和萜烯类物质还能直接作用于人类的大脑,能调节人类神经,进高脑细胞活性,平时多吃一些南枣可以起到健脑安神的重要作用。

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部分南枣食用方法

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部分南枣食用方法

1.基本食用方法

洗净 横向一切为二.

用碗加少量水蒸饭上。或煲鸡汤。和红糖煮。泡水.泡酒等。

做法一

原料:南枣10枚枸杞子20克鸡蛋2个 做法:将南枣枸杞子鸡蛋(不打开)加适量的水一起放在锅中煮熟鸡蛋拿出去壳后放入再煮20分钟>

用法:每天服用连服三天

功效:补心脾,摄精气。适用于遗清、早泄、头晕眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠贫血虚汗

做法二

原料:南枣6枚淮山1两,欠实1两,淡菜2两,瘦肉4两.做法:将材料洗淨,加水煮约2小时即成.可连汤料同食.

攻效:小儿脾汗盗汗妇女月经或白带过多,虚寒怕冷,手脚冷冻者皆有帮助.选购时宜选颗粒大,色泽光润者为佳

做法三

原料:大南枣10枚人参3克(生晒参可以)人参没有,可以用黄芪或党参代替 小儿的话可以把人参改成太子参 做法:南枣(蒸软,去皮、核)加参同煮20分钟

用法:每天服用连服一周功效:补气血治虚汗

龙莲鸡蛋汤

原料:南枣四枚、龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋两只、生姜两片、盐少许。

做法

1.先将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净,备用。

2.龙眼肉、莲子肉、生姜、南枣分别用清水洗干净。莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;南枣去核,备用。

3.瓦煲内放入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,改用中火煲两小时左右,加入盐少许,即可食用。

功效:宁心安神,养血润肤

酒侵枣子

材料:南枣600克、绍兴陈酒1800克、密封玻璃瓶1个

做法:将南枣清洗,风干。将酒及枣放入玻璃瓶,密封;待3个月后开封,将酒和南枣分瓶储藏,即可饮用。如天气炎热,最好放入冰箱冷藏。(注:材料可按比例增减。)

功效:睡前喝1小杯枣酒,令你容光焕发,精力充沛,远离贫血(血是美容的根源)。每天吃6、7颗酒侵的枣子同样有益。少年儿童不宜喝酒,可吃适量枣,有助发育,强健筋骨,为日后的健康打下基础。年幼儿童吃枣子,要将枣子去核,吃时要加倍小心

缺乳:凡小儿无乳百物不食无法可施,用南枣去核置于饭上蒸熟与儿食之,食至斤余,即思饮食虽无乳亦可活矣

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